Sostenibilità Sanità Salute Pesticidi Inquinamento
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Sostenibilità Sanità Salute Pesticidi Inquinamento

Goccia a goccia: lo spreco dell’acqua si combatte ogni giorno

Sai qual è l’impronta idrica di una pagnotta di pane, ovvero l’acqua necessaria per far crescere il grano di cui è composta? Circa 1.600 litri. E quella di mezzo chilo di carne bovina? Oltre 7.000 litri, che comprende non solo l’acqua che l’animale beve, ma anche quella impiegata per far crescere i cereali o l’erba di cui si nutre. […]

Sanità Salute Pesticidi Isde
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Sanità Salute Pesticidi Isde

Pesticidi e salute: cosa dobbiamo sapere

Introduzione L’impegno per un’agricoltura senza pesticidi e per un cibo che coniughi la salubrità della terra con la salute dell’uomo è più che mai di attualità specie in tempi di Covid, perché – come vedremo – il nostro sistema immunitario, fondamentale per difenderci dai rischi infettivi, può essere gravemente compromesso dall’esposizione alle sostanze chimiche usate […]

Sostenibilità Pesticidi Inquinamento Crisi climatica Bene Comune
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Sostenibilità Pesticidi Inquinamento Crisi climatica Bene Comune

Coltivare un orto domestico: “Appunti di meteorologia ed ecologia agraria per salvare clima e cavoli”

Più biodiversità (grande varietà di animali, piante, funghi e microorganismi che costituiscono il nostro Pianeta. Una molteplicità di specie e organismi che, in relazione tra loro, creano un equilibrio fondamentale per la vita sulla Terra) meno rifiuti, miglioramento del clima, riduzione del costo degli alimenti. Sono solo alcuni dei vantaggi che si possono ottenere coltivando […]

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